Bunter Frühlingssalat mit Radieschen

Zutaten

• 1 Salatkopf (z. B. Romana oder Eichblatt)
• 1 Bund Radieschen
• 1 Gurke
• 2 Frühlingszwiebeln
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Gemüse waschen, Salat zupfen, Radieschen in Scheiben schneiden, Gurke würfeln.
2. Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
3. Alles in einer großen Schüssel mischen und direkt servieren.